Chicken nuggets behoeven geen introductie, ze zijn van heel wat kinderen een favoriet in snackbars en hamburgerrestaurants. Gezond kan je ze helaas niet noemen, tenzij je ze zelf maakt!
Snijd de filets in hapklare blokjes naar wens. Het formaat kan je uiteraard zelf bepalen.
Giet de melk in een kom en leg hier de blokjes kip in. Laat een kwartiertje rusten, let er op dat alle stukjes helemaal onder staan.
Verkruimel de chips, gebruik een vijzel voor een extra fijn resultaat. Er mogen echter gerust nog grove stukjes tussen zitten.
Haal de stukjes kip uit de melk en kruid ze met peper, zout en wat chilipoeder. Gebruik de chili naar wens, afhankelijk van de spicyness die je wil bereiken. Opletten met kinderen!
Haal de kippenblokjes door de verkruimelde nachochips tot ze een mooi korstje hebben. Schik ze op een ovenschaal.
Schuif de nuggest in een voorverwarmde oven (180°) en laat een kwartiertje bakken tot ze lekker krokant van buiten en mals vanbinnen zijn. Draai halverwege eens om. Serveer met een sausje naar wens. Smakelijk!